September Chochete 2019 Fred
Apero
Zutaten
- 2 Päckli Pizzateig
- 6-8 EL Olivenoel
- Gewürze,Kräutersalz und geriebener Käse
- 10 EL Tomatenpüree mit etwas Wasser anrühren. Nicht zu dünne Konsistenz
- 200 gr geriebener Käse z.B.Emmentaler
- Pizzakräuter,Rosmarin zerkleinert oder gemahlen
- etwas Salz
Portionen: Personen
Anleitungen
- Backofen auf 160° vorheizen. Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche legen. Mit Tomatenmark bestreichen. Dann mit Käse betreuen,etwas andrücken und noch mit Pizzakräuter bestreuen. Es kann auch noch etwas gemahlener Rosmarin verwendet werden.
- Nun mit einem Pizzaschneider oder einem sehr scharfen Messer den Teig in 1-2 cm breiten Streifen schneiden. Die Streifen von unten nach oben umlegen- dabei darauf achten,dass der Käse nicht heraus fällt. >Das gefaltete Teigstück auf ein Backpapier auslegtes Backblech legen.und erst hier den Teig dann liegend eindrehen, damit der Käse auch auf seinem Platz bleibt.
- Zum Schluss noch mit einem Pinsel die Pizzastangen mit Olivenöl bestreichen und in den vorgeheizten Umluft-Backofen bei 160° ca 15-20 Minuten backen. Herausnehmen,abkühlen lassen und auf einer Platte servieren.