September Chochete 2016
Zutaten
- 1 Pack Löffelbiskuit
- 2 Stk Mango
- 500 gr Mascarpone
- 3 dl Rahm
- 2 Becher Mangojogurt
- 8 EL Zucker
- 2 Pack Vanillezucker
- 3 dl Orangensaft
- 4 dl Wasser
- Grand Marnier
- Minze
Portionen: Personen
Anleitungen
- Wasser,Orangensaft,3 EL Zucker, 1 geschälte und in kleine Würfel geschnittene Mango aufkochen. Reduzieren bis ca. noch 5dl Flüssigkeit vorhanden sind, Minze dazu geben und mit etwas Grand Marnier abschmecken, kühl stellen.
- Form mit Löffelbiskuit auslegen , restliche Mango schälen und auch in kleine Würfel schneiden. Ueber das Löffelbikuit verteilen und mit dem abgekühlten Sirup tränken.
- Rahm steif schlagen und im Kühlschrank abstellen. Mascarpone , Jogurt , Vanillezucker und Zucker gut mit Handmixer untereinander mischen. Rahm darunter ziehen und Masse auf den Löffelbiskuit verteilen.
- ( Früchte können je nach Saison ausgetauscht werden, zB. Zwetschgen , Erdbeeren,.....)