Januar Chochete 2019 Domenico Alampi
Anleitungen
1
- Frische Ananas schälen und halbieren,Strunk herausschneiden und Stücke von ca. 1-1.5 cm schneiden und kühl stellen.
5
- 2/3 halbbittere Schokolade zerkleinern und mit Butter schmelzen.1/3 bei Seite stellen.
2
- Zucker beigeben und gut verrühren, danach jedes einzelne Ei einrühren, erst wenn das Ei vollständig eingerührt ist, das nächste hinzufügen.
3
- gesiebtes Mehl gründlich darunter rühren.
4
- in Muffensform abfüllen und in jedes Förmchen ein grosses Stück schokolade hinein drücken. Bei ca. 220°, 10 Minuten backen.
5
- Kurz abkühlen lassen und mit Ananas und etwas Schlagrahm anrichten.