Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern
Menüart
Dessert
Portionen
4
Personen
Portionen
4
Personen
Zutaten
100
gr
Zucker
100
gr
Butter
3
Stk
Eier
150
gr
Toblerone
halbbittere Schokolade
35
gr
Mehl
0.4
Stk
Ananas
1
dl
Rahm
Anleitungen
1
Frische Ananas schälen und halbieren,Strunk herausschneiden und Stücke von ca. 1-1.5 cm schneiden und kühl stellen.
5
2/3 halbbittere Schokolade zerkleinern und mit Butter schmelzen.1/3 bei Seite stellen.
2
Zucker beigeben und gut verrühren, danach jedes einzelne Ei einrühren, erst wenn das Ei vollständig eingerührt ist, das nächste hinzufügen.
3
gesiebtes Mehl gründlich darunter rühren.
4
in Muffensform abfüllen und in jedes Förmchen ein grosses Stück schokolade hinein drücken. Bei ca. 220°, 10 Minuten backen.
5
Kurz abkühlen lassen und mit Ananas und etwas Schlagrahm anrichten.