Oktober Chochete 2017 Rolf „F“
Zutaten
- 100 gr Mehl
- 150 ml Milch
- 1 Stk Ei
- Salz / Pfeffer aus der Mühle
- 1 kleine Dose Zuckermais oder frische ausgelöste Maiskörner
Portionen: Personen
Anleitungen
- - Das Mehl in einer Schüssel Sieben und mit Milch glattrühren. - Das Ei darunter mischen . Den Teig mit Salz und Pfeffer würzen. Etwa 20 Minuten ausquellen lassen.
- - In einer beschichteten Pfanne etwas Butter erhitzen . -Jeweils einen Esslöffel Teig hinein geben und Daraus kleinste Omeletten backen. - Bis zum Servieren im 80 Grad heissen Ofen zugedeckt warm stellen.