1 Vorspeise
Juni Chochete 2016
Zutaten
- 21 Stk Minipastetli
- 2 Stk Avocado , je nach Grösse 3 Stk
- 1 Stk Zitrone
- 180 gr Créme fraiche
- 2 Stk Stangensellerie Zweige sehr zart
- 2 Stk Frühlingszwiebeln
- Rohschinken
- Baumnusskerne
Portionen: Förmchen
Anleitungen
- Zubereitung: Avocado schälen und Fruchtfleisch klein würfeln. Zitronensaft und Creme fraiche mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Das ganze mit der Avocadomasse mischen. Stangenselleriezweige und Frühlingszwiebeln sehr klein hacken. Beides unter die Avocadomasse mischen. Rohschinkenscheiben und Baumnusskerne im Olivenöl rösten. Avocadomasse in die Pastetli füllen und mit Rohschinken und Baumnüssen garnieren.