Februar Aufnahme Chochete 2017
Gemüse Garnitur zu Hautgang
Zutaten
- 4 Stk Tomaten mittlere grösse halbieren
- Petersilie nach bedarf
- Basilikum nach bedarf
- Knoblauch nach bedarf
- Paniermehl nach bedarf
- Parmesan oder Sprinz gerieben
- Italienische Kräutermischung nach bedarf
- Salz / Pfeffer
Portionen: Personen
Anleitungen
- Tomaten waschen und halbieren und in eine Gratin-Form legen. Alle Zutaten mischen zu einer festen Masse. Auf Tomatenhälfte streichen ca 5-7 mm . In vorgeheizten Ofen bei ca 180° 15-20 Minuten. ( Wenn die Thomatenhaut aufspringt , dann herausnehmen und anrichten.