Rotkraut
Menüart
Hauptgang
Portionen
4
Personen
Portionen
4
Personen
Zutaten
800
gr
Rotkabis
120
gr
Zwiebeln
25
dl
Rotwein
25
dl
Rotweinessig
2
dl
Süssmost
1
dl
Orangensaft
25
Kg
Aepfel
12
gr
Salz
40
gr
Zucker
Kräuergewürz
160
gr
Johannisberenglee