Rindersteak auf Paprikagemüse
Portionen Vorbereitung
2Personen ca.35Minuten
Portionen Vorbereitung
2Personen ca.35Minuten
Zutaten
Anleitungen
  1. Zwiebel und Paprika in dünne Streifen schneiden.
  2. Fleisch mit Pfeffer, Salz und Chili würzen.
  3. 2 Esslöffel Bio- Kokosöl auf mittlerer Stufe erhitzen, Zwiebel und Paprika für gute 10 Minuten anbraten.
  4. In einer zweiten Pfanne das Fleisch in 1 Esslöffel Bio-Kokosöl ebenfalls auf mittlerer Stufe auf beiden Seiten ca. 3 Minuten anbraten.
  5. Zitronensaft und Aceto balsamico über die Paprikagemüse geben. Das Ganze mit Pfeffer und Salz abschmecken.
  6. Das Fleisch mit Pesto bestreichen , das Steak auf dem Paprikagemüse servieren und alles mit dem fein geschnittenen Basilikum betreuen.