Kalte Gurkensuppe
Portionen Vorbereitung
8Personen 15Minuten
Wartezeit
1Std
Portionen Vorbereitung
8Personen 15Minuten
Wartezeit
1Std
Zutaten
Anleitungen
  1. Bouillon und Wasser verrühren.Gurken schälen,längs halbieren,entkernen und grob würfeln. Zur Bouillon geben.Knoblauch dazupressen. Etwas Dill für die Garnitur beiseitestellen. Restlichen Dill hacken und mit dem Jogurt zur Bouillon geben. Alles mit dem Stabmixer pürieren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Ca. 1 Stunde kühl stellen.
  2. Vor dem Servieren nochmals kurz Mixen. mitsalz und Pfeffer abschmecken. Kühl servieren. Mit bereitgestelltem Dill, Gurkenscheiben dekorieren.